Co-creador al costat d’en Ferran Adrià del mite que elBulli ha suposat per La gastronomia mundial i ànima mater del restaurant des de la seva arribada el 1981, Juli Soler ha estat i seguirà essent per tots els que viuen aquest món gastronòmic, un referent absolut, el gran mestre que va saber de com conduir una revolució en tots els sentits, canviant el paradigma del que significava el luxe ben entès en els restaurants.
El seu amor per elBulli, per l'equip i per tots els clients i amics que van tenir la oportunitat de sentir la seva manera de ser i de fer és un llegat inoblidable per a la història de la gastronomia.
La seva esposa Marta, els seus fills Panxo, Rita i Júlia, tots els que l’ estimaven i l’ estimen demanen de mantenir per sempre viva la seva memòria.
La cerimònia de comiat tindrà lloc demà, dimarts 7 de juliol, a les 16 hores, al Tanatori de Terrassa.
Después de una larga enfermedad, ha muerto Juli Soler, co-creador de elBulli
Co-creador junto a Ferran Adrià del mito que elBulli ha supuesto para la gastronomía mundial y alma mater del restaurante desde su llegada en 1981, Juli Soler ha sido y seguirá siendo para todos los que viven este mundo, un referente absoluto, el gran maestro que supo cómo conducir una revolución en todos los sentidos, cambiando el paradigma de lo que significaba el lujo bien entendido en los restaurantes.
Su amor por elBulli, por el equipo y por todos los clientes y amigos que tuvieron la oportunidad de sentir su manera de ser y de hacer es un legado inolvidable para la historia de la gastronomía.
Su esposa Marta, sus hijos Panxo, Rita, Júlia, todos los que le queríamos y le queremos os pedimos que nos ayudéis a mantener por siempre viva su memoria.
La ceremonia de despedida tendrá lugar mañana, martes 7 de julio, a las 16 horas, en el Tanatorio de Terrassa
After a long illness, today July , Juli Soler, co-creator of elBulli has passed away.
Co-creator with Ferran Adrià of the legend that elBulli means for contemporary world cuisine, and pillar of the restaurant since his arrival in 1981, Juli Soler has been, and will bean absolute reference for all who live this world; the grand master that knew how to lead a revolution in every way, changing the paradigm of what luxury meant in restaurants.
His love for elBulli, the team, and all the customers and friends that had the opportunity to know his personality and way of doing, will remain as an unforgettable heritage for the history of gastronomy.
His wife Marta, his children - Panxo, Rita, and Julia- and all of us who loved him and still do, ask you kindly to help us keep his memory alive.
The memorial service will have place tomorrow, July 7th, 16 h, at Tanatorio de Terrassa.
No hay comentarios:
Publicar un comentario