Segur que més d'una vegada ens hem preguntat com s’ho fa la persona encarregada de llevar la pela de les pipes que ens venen en borses llestes per al seu gaudi. El pelar les pipes és un procés bastant senzill i enginyós.
1. S'assequen les llavors provocant amb això el trencadís i l'obertura de les closques.
2. S'introdueixen en un recipient giratori similar al tambor d'una rentadora.
3. Se sotmeten a un doll d'aire a pressió mentre el recipient no para de girar com si estigués centrifugant. La combinació de la pressió de l'aire i els cops acaben per trencar les closques separant-les de la llavor.
4. Un altre doll d'aire a menor pressió arrossega les closques que pesen menys que la llavor, la qual roman.
5. Es passen per un sedàs que separa les llavors pelades de les quals, malgrat el procés, van quedar sense pelar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario