A molta gent li agrada de dir coses sobre algun tema del que no són experts pel simple fet de tenir un nom reconegut popularment. Uns, els savis, solen ser prudents i simples en les seves afirmacions i solen deixar petjada en forma de sentències que el poble transmet boca-orella i romanen a través del temps. Uns altres, ídols amb peus de fang, volen sentenciar i l'única cosa que aconsegueixen és romandre també en el temps però embolicats per l'aurèola del ridícul.
Dels uns i els altres, hem seleccionat frases sobre la cuina, la gastronomia, la beguda i la bona taula en general. El lector sabrà col·locar a cada sentenciador en el seu just lloc.
Us passem avui una petita selecció de frases i en propers dies ho anirem ampliant.
Cicerone (Marcus Tullius Cicero):
- “El millor condiment del menjar és la gana”.
Gerald Ford (va ser president dels EE.UU.):
- “Menjar i dormir és una pèrdua de temps”.
Napoleó:
- “Un exèrcit avança sempre sobre els seus estómacs”.
George Saintsbury (23 octubre 1845 – 28 gener 1933), escriptor, historiador i crític de vins angles):
- “Crec que gens seriós hauria de fer-se després d'un bon sopar. Tampoc abans d'un bon desdejuni”.
Norman Douglas (Tilquhillie, 1868 - Capri, 1952), escriptor y diplomàtic escossés. La seva obra més coneguda es la novel·la satírica Viento del sur (1917):
- “El veritable cuiner posseeix a les seves mans la felicitat de la Humanitat”.
Beethoven:
- “Què no donaria jo per una ampolla de vi?
No hay comentarios:
Publicar un comentario